杜仲首烏排骨湯 可舒緩腰膝腿痛

【記者戎宿安／台北報導】

2020年3月9日·2 分鐘 (閱讀時間)  

現代社會的運動風氣越來盛行，其中路跑更是大家所喜愛的運動之一，但從中醫的角度來看，慢跑過度或是姿勢不良，有可能會導致腰膝腿痛的情形，執業中醫師楊謦伊表示，此時透過杜仲首烏排骨湯將有助改善這個問題。

通常長時間跑步下來，若是運動過度或慢跑方式不對，下肢和背部骨骼肌肉系統容易發生運動傷害，其中以膝蓋疼痛最為常見，而在跑步後，所引起背部疼痛臨床也很多，尤其椎間盤突出、骨性關節炎患者，慢跑可能會使症狀惡化。

楊謦伊指出，跑步是四肢運動，需要筋骨、肌肉強健，中醫理論中，「肝主筋，脾主肌肉、四肢，腎主骨」，肝脾腎虛衰，臟腑耗損，跑步表現會變差，包括肌肉抽筋、側腹疼痛、跑步無氣易喘、跑後膝蓋腫痛、腰膝無力、身體嚴重酸痛等。

要避免運動傷害，提升跑步表現，宜養肝、健脾、補腎，中醫認為暴飲暴食、煎炸油膩、生冷冰品均會傷及脾胃；無法調適情緒壓力，經常生氣，工作過勞，睡眠、休息不足，或是經常熬夜，肝腎容易損傷，所以建議經常跑步的民眾，除應避免生活與飲食習慣不良，也可以每隔一段時間服用健脾胃、壯筋骨、利關節的中藥，建議由合格中醫師來幫助辨證論治。

另外透過「杜仲首烏排骨湯」，有助滋補肝腎，能夠幫助舒緩腰膝腿痛。

材料需準備杜仲4錢、何首烏3錢，當歸5分，排骨半斤、紅棗及枸杞適量（喜歡黑豆者也可適量加入），米酒一匙，做法：排骨先川燙去血水，再將所有食材放入電鍋，內鍋加水淹過材料，外鍋加2杯水鐘即可。